Afrodiserend ingrediënt

Het beschermde moerasplantje gagel is een kruid met een rijke brouwgeschiedenis en vormde vroeger een hoofdingrediënt van het kruidenmengel 'gruit'dat toen in ieder bier werd gebruikt. Gagel wordt met toestemming van het Staatsbosbeheer één keer per jaar geoogst voor de productie van het Roerdalwer Gagelbier.

Juniper (berry) = Jeneverbes. Dus een bier gebrouwen met de Jeneverbes. En dat is ook meteen de uitdaging van dit bier. Want hoeveel smaak kan je uit een Jeneverbes halen? Het blijft een gevecht bij dit bier tussen de mout en de jeneverbes.

Rogue Ales brouwerij

Het staat vast dat er reeds in de negentiende eeuw Kriek werd geschonken, maar het is moeilijker om te bepalen wanneer de Frambozenlambik voor het eerste op de tafels van de Brusselse kroegen verscheen.

Van pizzabier, chocoladebier en oesterbier, het kan niet gek genoeg wat betreft smaken van het goudgele gerstenat. En voor de liefhebber is er nu dus ook kreeftbier, gemaakt van echte kreeft.