Stoute Miel

Stoute Miel
Informatie

Genoemd naar de landbouwer te Vlezenbeek die voor ons de exclusieve zwarte haver (Avena Sativa- Jag de Bellouet) aanplant. Met gerstemout (deels gebrande mout), zwarte haver (uit Vlezenbeek), hop (uit Sint-Martens-Bodegem).  Ongefilterd, hergisting op de fles met smaakevolutie.  Deze haverstout is in tegenstelling tot de meeste stoutbieren niet zoet en minder zwaar in alcoholgehalte. Daardoor is hij beter doordrinkbaar en aangenamer in de afdronk. Het volmondige karakter heeft een verassend fris-zurig einde, afkomstig van de ongemoute zwarte haver. Foodpairing:  past bij een goed gekruide BBQ, smeuige kazen en zwartechocoladedesserts.

Alcoholpercentage: 
8%
Kenmerken
Soort bier:
Gistingswijze:
Hergist op fles:
Sensuele toets
Sensuele verantwoording

Afrodiserende elementen namelijk haver en ook de naam is sensueel 'stout' (hoewel die nu verwijst naar het stoutbier)

Extra informatie