Fruitbier

Bosbier is een fruitbier dat gebrouwen wordt door Brouwerij Sint-Jozef gelegen in Opitter. Het is een roodkleurig bier met een alcoholpercentage van 4%. Dit bier werd gelanceerd in 1989. Bosbier wordt gebrouwen op basis van pilsbier en dit is in fel contrast met de andere fruitbieren die meestal gebrouwen worden op basis van lambiekbieren met de bekende zurige smaak.

Het gaat hier om een fruitbier met 4,8%. Het gaat om het basisbier Celtika 8,8% tripel waarbij een tweede fermentatie cranberry en frambozen werden toegevoegd.  Brouowerij Brasserie de Bretagne

Fruibier van hobbybrouwers. Er is honing toegevoegd omwille van de zure smaak van de cranberries. De honing is duidelijk aanwezig. Daarna komt de frisse smaak van de cranberry. Maar het schuimkarakter van dit bier is heel slecht, vermoedelijk door de troebelheid van de bessen.

Sinds twee jaar brouwt De Scheldebrouwerij ‘Erbizzem’, een zomers fruitbier op basis van aardbeien, fris en helderrood van kleur. Sinds 2012 is het biertje op de markt. Weliswaar niet speciaal voor de Aardbeienfeesten. gebrouwen, maar het past wel mooi in het plaatje.