Oesterstout

Oesterstout
Informatie

De Scheldebrouwerij (Hoogstraten) brengt een Imperial Stout op de markt met 8,5% alcohol. Buiten het feit dat het om erg geroosterde mout gaat, wordt het bier gefilterd over Zeelandse oesterschelpen en dat zou een typische oester(zee)smaak geven aan het bier.

Aangezien oesters horen bij de groep van afrodiserende ingrediënten, kunnen we aannemen dat het bier wat van deze eigenschappen overneemt. In het bier zitten een sterke chocoladetoets, een zekere vanille-achtige zoetheid gevolgd door een middelmatige bitterheid. Volgens kenners zit er een typische zout/umami-smaak in het bier.

Alcoholpercentage: 
8,5%
Kenmerken
Soort bier:
Gistingswijze:
Hergist op fles:
Sensuele toets
Sensueel motief:
Sensuele verantwoording

Gefilterd over Zeelandse oesterschelpen