Hoge gisting

de Charmes (Bush)

De Maeght van Gottem

De Maeght van Gottem is een Belgisch bier. Het wordt gebrouwen door Huisbrouwerij Sint Canarus te Gottem, een deelgemeente van de stad Deinze.

De man van je dromen

"Creamy caramel stout" verraadt  al heel veel over de smaken van dit bier. Strak en pikzwart, heel sterk met een romige afdronk en toetsen van koffie en  karamel.  Op elk blik staat een andere man afgebeeld. Maar je kan natuurlijk ook dit bier presenteren aan je geliefde waarmee je een bijzondere eigenschap van jezelf uitdrukt en gewoon de voorzijde met de titel tonen.

Del ducato coastal gose

Jopen bestaat 20 jaar in 2015 en daarom hebben ze samen met Del Ducato uit Itailie een bier gebrouwen... een klassieker, een Gose, een oude bierstijl uit Leipzig. Dit bier is apart. Gebrouwen met Korianderzaad, Keltisch zeezout en zeewier (!) Verder wordt het bier behandeld met een speciale melkzuurbactiere welke een deel van de moutsuikers omzet naar zachte melkzuren.

Delirium

Het is een blond bier van 8,5% vol alcohol met nagisting op fles. Het aroma is zeer evenwichtig met een fruitige, bloemige achtergrond en een eerste impressie van chardonnay dat evolueert naar een kruidig, mild hoparoma. De smaak is zeer volmondig en uitgebalanceerd met fruitige tonen van appel en chardonnay druiven.

Den Ijzeren Arm

Dit bier werd gebrouwen  in opdracht van het Brugs Bierinstituut bij de Proefbrouwerij. Het is een tripelbier van 9° alcohol. Het is een volmondig viergranenbier (gerst - tarwe - haver - rogge) met kruidige aroma's van mosterdzaad en fenegriek. Het aroma is van een fijne bitterheid van de Challengerhop en dryhopping van Styrian goldings.

Deugniet

Blond bier van Brasserie du Bocq. Blond, levendig bier met een fijne volle kraag. Neus : evenwichtige mengeling van groene appel en fijne hop. Smaak : weinig bitterheid, zacht bier vol karakter. 

Doef Blonder Bier

Dit tripelachtig bier doch met laag alcoholgehalte is gebrouwen met Szechuan peper, een peper die bekend staat voor lustopwekkend effect.

Het eerste bier gelanceerd door Brouwerij Doef. Het is een volmondig, blond bier waaraan we szechuanpeper hebben toegevoegd. Ons makkelijk drinkbaar bier met een extraatje. Best ijskoud serveren (3-5°c).

Dogfish Head Positive Contact

Positive contact bier is een combinatie van cider en bier.  Het bier is gebaseerd op een muziekserie van de makers.  Het bier bevat cider gemaakt van appels, mout van gerst en speltgraan, cayennepepers, koriander en wasabi. Het bier is eerder zoet, sprankelend, appelzoetheid/zurigheid, met de cayennepeper op de achtergrond. De gist smaakt sterk door, maar toch is het erg verfrissend.

Doggie Style Pale Ale

Doggie Style Pale Ale is een gewone Pale Ale en is een goede  aanvulling op een breed scala van levensmiddelen. Geurt naar citrus en lichte parfum van hoparoma's. Heeft een zoete mout subtiliteit.

 

Pagina's

Abonneren op Hoge gisting