Bieken

Bieken
Informatie

Bieken is een Belgisch bier van hoge gisting.

Het bier wordt gebrouwen in Brouwerij Boelens te Belsele. Het is een goudkleurig bier, type tripel met een alcoholpercentage van 8,5% en hergisting op de fles. De naam is afgeleid van "De Biekens", de peperkoekfabriek te Sint-Niklaas waar de schoonvader van brouwer Kris Boelens zaakvoerder was. "Bieken" is dialect voor bij. Op het etiket staat een meisje afgebeeld in een gestreept bijenpak. Het bier bevat eveneens honing. Het bier wordt gebrouwen sinds 1993.

Beschrijving: Tripel van hoge gisting, met hergisting in de fles.

Ingrediënten: Mout, hop, gist, honing, water.

Geproefd: Moutig aroma met accenten van honing, zacht gehopt. Vol van smaak, aan de (hop)bittere kant, met ook hier iets van honing, doh zeker niet (te) zoet. Heeft eerder een bittere (na)smaak, die wel wat blijft hangen. (https://lambikstoemper.wordpress.co...)

Alcoholpercentage: 
8,5%
Kenmerken
Soort bier:
Gistingswijze:
Hergist op fles:
Sensuele toets
Sensuele verantwoording

De naam is dialect voor honingbij, maar ook een lief koosnaampje tussen man & vrouw. Het bier bevat ook honing.