Groenten/granen/bomen/struiken

Komkommer

De komkommer is een vrucht die in Nederland en België vooral rauw als salade wordt gegeten. De komkommer behoort tot de soort Cucumis sativus, die al meer dan 3000 jaar gekweekt wordt. Aan één stengel kunnen tientallen komkommers groeien. De tegenwoordig gekweekte komkommer heeft alleen maar vrouwelijke bloemen, waar zonder bestuiving of bevruchting de komkommer uit groeit. De gele en witte komkommer hebben wel vrouwelijke en mannelijke bloemen. (https://nl.wikipedia.org/wiki/Komko...)

Lees meer

Lijnzaad

Lijnzaad is het zaad van vlas. Het wordt gebruikt als grondstof voor lijnzaadolie, dat met behulp van een oliemolen uit het zaad wordt geperst. Het restproduct van dit proces noemt men lijnkoek. Lijnkoeken worden gebruikt als veevoer.

Lees meer

Paddenstoelen

De oude Grieken en Romeinen beschouwden rauwe paddenstoelen als een afrodisiacum, omdat de geur deed denken aan die van seks.  Sommigen vinden dat de geur van paddenstoelen immers gelijkt op de vaginageur van een opgewonden vrouw.   Paddenstoelen zijn een goede bron van B-vitaminen.

Lees meer

Pompoenpitten Pompoenen

Gezegd wordt dat pompoenpitten vrij effectief zijn in het verhogen van de seksuele driften bij zowel mannen als vrouwen. Ze bevatten zink en dit is essentieel in de productie van testosteron omdat testosteron een van de belangrijkste factoren is in de seksuele drift van mannen en, in mindere mate, bij vrouwen.

Lees meer

Rode klaver

Rode klaver is een vaste plant met een samengesteld, drietallig blad. De plant kan 15-50 cm hoog worden. De stengel is behaard. De onderste bladeren zijn rond en langgesteeld, de bovenste bladeren bijna zittend, langwerpig en aan onder- en bovenzijde bedekt met haartjes. In het midden van deze bladeren zit een lichte vlek. Naast de bovenste bladeren zitten eivormige blaadjes.

Rode klaver bloeit van mei tot in de herfst met roze tot rode bloemen. De bloeiwijzen zijn bol tot eivormig en hebben aan de voet van de bovenste bladeren steunblaadjes.

Lees meer

Rucola sla

Rucola of raketsla (Eruca sativa) is een eenjarige plant die behoort tot de Kruisbloemenfamilie (Cruciferae oftewel Brassicaceae). De plant komt van nature voor op het noordelijk halfrond en in Zuid-Amerika. Rond 1980 is rucola ook in Noord-Europa in de belangstelling gekomen. In 1981 is rucola door de firma Tubbergen in Nederland geïntroduceerd.[bron?] Ook grote zandkool wordt wel als rucola verhandeld.

Lees meer

Selderij

De selders die wij vandaag kennen - groene selder en witte of bleekselder - hebben dezelfde wilde voorouder. Een sterk geurend plantje dat in de oudheid werd gebruikt als smaakmaker in soepen en visbereidingen en enkel groeit op de zoute grond  langs de kust. Onze verre voorouders gebruikten wilde plantjes als selder om hun eten meer smaak te geven. Ook vandaag nog wordt gedroogde en fijngesnipperde selder in combinatie met zout gebruikt als smaakmaker: het selderijzout.

Lees meer

Tomaat

De tomaat is ongetwijfeld de populairste groente in de westerse keuken. De plant is van oorsprong afkomstig uit Zuid-Amerika, van waaruit hij verspreidde over de hele wereld.

Lees meer

Truffels

Een truffel is een kostbare zwam die onder de grond, op de wortels van verschillende soorten bomen groeit. De truffel wordt hoofdzakelijk verwerkt in de hogere gastronomie en wordt beschouwd als een delicatesse. Enkele bekende soorten truffels zijn:

    Zwarte truffel (Tuber melanosporum)
    Witte truffel (Tuber magnatum)
    Zomertruffel (Tuber aestivum)
    Wintertruffel (Tuber brumale)
    Chinese truffel (Tuber indicum)

Lees meer

Waterkers

Waterkers (Rorippa, synoniem: Nasturtium) is een geslacht van kruidachtige planten uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae). Het zijn planten die meestal op zeer vochtige plaatsen groeien. Het geslacht bevat circa tachtig soorten, waaronder een aantal die vroeger in het geslacht Nasturtium werden ingedeeld. Het verspreidingsgebied beslaat alle werelddelen behalve Antarctica. De witte waterkers wordt meestal onder de naam 'waterkers' als groente in de handel gebracht.

Lees meer

Pagina's

Abonneren op Groenten/granen/bomen/struiken